Potatissallad med citron, gräddfil och dill
- Salladen är trevlig att servera ljummen, men passar lika bra som kall.
4-6 pers
1kg färskpotatis
1 citron, skalet
1 kruka dill, grovhackad
2 dl gräddfil
flingsalt och nymald vitpeppar
1 msk rapsolja
Skrapa och koka potatisen. Häll av vattnet och låt potatisen ligga kvar i kastrullen. Blanda citronskal, dill och gräddfil med potatisen. Spara lite citronskal och dill till granering. Smaka av med salt och peppar. Ringla lite rapsolja över och granera med dill och citronskal.
Tips! Är du förtjust i pepparrot river du lite på toppen.
http://zagadesign.se/kokbocker
Kommentarer
Inlägget har inga kommentarer.